Education News (교육 공지)

SCAA Pathways 와 SCAE Coffee Diploma System 의 통합 교육 브랜딩 및 커리큘럼 출시 안내

SCAA 와 SCAE 교육 과정이 통합되어 Coffee Skills Program (CSP)로 새로운 브랜딩을 완료하여 여러분께 선보이게 되었습니다. 이는 기존의 미국과 유럽 교육 크리에이터들이 함께 새로운 프로그램을 준비하여 선보이게 되었습니다. 두 과정의 세부 커리큘럼과 시험지는 곧 SCA 공인 인증 트레이너(AST)들에게 공개될 예정이며 공식적으로는 2018년 1월 1일부터 새 교육 커리큘럼을 진행하게 됩니다.

새 SCA Coffee Skills Program(CSP)은 다음의 다섯 가지 과목으로 이루어져 있습니다:
Green Coffee(그린커피)
Brewing(브루잉)
Barista(바리스타)
Sensory(센서리)
Roasting(로스팅)

과목 별로 세 단계 레벨로 구성됩니다:
Foundation(기초) – Intermediate(중급) – Professional(고급)

각 과목의 Intermediate와 Professional 단계를 이수한 분들은 트레이너 트레이닝 코스인 AST Train the Trainer Course 를 이수할 수 있는 자격이 부여됩니다. 모든 자격증은 수준 별로 학점이 부여되는데 Foundation의 경우 5학점, Intermediate의 경우 10학점, Professional의 경우 25학점이 주어지고 Introduction to Coffee는 10학점이 부여됩니다. 누적 학점이 100학점 이상이 될 경우 Coffee Skills Diploma 학위증이 발급됩니다.

* 참고 사항:
기존 학생들 중 SCAA Pathways 교육을 받았던 학생들은 올 해 말까지 진행하던 자격 기준들을 이수하여야 새로운 교육 시스템으로 전환이 가능합니다. 기존의 SCAE Coffee Diploma System을 진행했던 학생들은 준비되는대로 새로운 SCA 교육 프로그램으로 전환하는 것을 권장합니다. 2017년까지 교육을 받고 자격증을 취득한 모든 학생들은 이후에도 그 자격증은 새로운 시스템에서도 인정됨을 참고 바랍니다.

SCA는 새로운 통합 Coffee Skills Program을 위한 홈페이지를 준비 중에 있으며 학생과 AST 모두 프로필 수정이 가능하게 구축될 예정입니다. 새로운 홈페이지가 발표되기 전까지는 기존의 www.sca.coffee/education 링크를 활용해 주시기 바랍니다.

기타 교육 혹은 자격증 관련 문의 education@scacoffee.kr